sucre - Encore un blog de cuisine...!

Madeleines (ma recette ultime) #42

14 Février 2016 …

Ça y est, j’ai enfin trouvé comment faire les madeleines comme je les aime. Jusqu’ici, si elles étaient bonnes à la sortie du four, elles avaient tendance à se raffermir et à devenir un peu « étouffe-chrétien » le lendemain. Et les...

Crème à l'amande #41

10 Février 2016 …

Suis trop contente ! J'aime vraiment beaucoup les crèmes à l'amande Mamie Nova mais elles sont un peu trop sucrées à mon goût. J'avais tenté plusieurs fois d'en faire, avec une "décoction" de poudre d'amandes trempée dans du lait et...

Cake à la banane vegan (sans oeuf) #39

3 Février 2016 …

cake à la banane sans oeuf Alors là, avec cette recette, j'ai eu une révélation... On peut faire des gâteaux sans oeuf ! Bon je l'avais deja constaté avec les crèmes dessert mais je n'avais jamais envisagé qu'un gâteau pouvait se tenir...

Galette des rois #35

9 Janvier 2016 …

galette du 31 janvier 2016 Ca y est ! Je maîtrise la galette des rois ! Je peux enfin dire que je sais vraiment la faire, a près toutes ces années à en faire une par an début janvier et à me lancer par la même occasion dans la réalisation...