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Encore un blog de cuisine...!

Velouté crémeux de carotte et fenouil au lait de coco #22

soupe


salé


sans beurre


sans MG


légumes


carotte


coco


fenouil


Velouté crémeux de carotte et fenouil au lait de coco #22

27 Octobre 2015

Le fenouil, ça a été ma découverte en 2015. Je n'y avais jamais gouté avant et je ne suis même pas sûre que je savais à quoi ça ressemble... On en aura mangé en soupe donc, braisé, râpé, dans les rouleaux de printemps, en salade façon...

Gâteau au fromage blanc #21

sucré


sans beurre


fromage blanc


diététique


citron


sans MG


Gâteau au fromage blanc #21

26 Octobre 2015

C'est une de mes recettes préférées, peaufinée au fur et à mesure des années pour atteindre un gâteau qui se tient et qui est équilibré en goût. Ça donne un dessert léger et frais, encore meilleur servi avec un coulis de framboises....

Gâteau au gingembre frais #20

sucré


4 épices


gingembre


cake


miel


Gâteau au gingembre frais #20

26 Octobre 2015

Comme il restait un morceau de gingembre frais après un curry de lotte hier midi, je me suis lancée dans la recherche d'une recette sucrée, plutôt gâteau ou cake, avec du gingembre frais. Constat : Il n'y en a pas tant que ça avec...

Pudding #19

sucré


gâteau


sans beurre


pain sec


pomme


raisins secs


pruneaux


4 épices


Pudding #19

12 Octobre 2015

C'est une recette de mon enfance préparée ma mère. Et que je me suis mise à faire aussi quand j'étais ado. Ca fait partie des recettes du "pauvre", comme le pain perdu. Dans mon souvenir, ma mère faisait ça "à la louche", pas de de...