Encore un blog de cuisine...!

Entremet poire spéculoos et caramel croquant #33

26 Décembre 2015 …

Et voilà le dessert préparé pour ce Noël 2015, adapté de la recette de mini-bûches vue sur le blog "c'est ma fournée" (http://www.cestmafournee.com/2014/11/mini-buches-poires-speculoos-caramel.html). Pas de moules à mini-bûches, ni...

Orangettes #32

24 Décembre 2015 …

Moi, l'association chocolat orange, j'adore. J'avais d'ailleurs improvisé un entremets composé de mousse au chocolat zestée et de compotée d'orange pour le réveillon de noël dernier dont j'étais très contente. Hier matin, en regardant...

Blinis #31

22 Décembre 2015 …

Franchement, faire ses blinis c'est super facile, niveau de recette genre gâteau au yaourt... Pour en faire 4 moyens, il suffit de battre un blanc d'oeuf en neige avec une pincée de sel, de mélanger à part le jaune avec 1 yaourt bulgare...

Lemon curd #30

15 Décembre 2015 …

Toujours dans une période de macarons, j'ai repris la recette de crème au citron que j'utilise pour garnir ceux au citron. Et ça me rappelle l’Angleterre… Parfait donc pour les macarons (d'ailleurs au citron ce sont mes préférés, l'acidité...