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Encore un blog de cuisine...!

Entremet poire spéculoos et caramel croquant #33

sucré


entremet


poire


vanille


agar agar


fromage blanc


Entremet poire spéculoos et caramel croquant #33

26 Décembre 2015

Et voilà le dessert préparé pour ce Noël 2015, adapté de la recette de mini-bûches vue sur le blog "c'est ma fournée" (http://www.cestmafournee.com/2014/11/mini-buches-poires-speculoos-caramel.html). Pas de moules à mini-bûches, ni...

Orangettes #32

chocolat


sucré


orange


Orangettes #32

24 Décembre 2015

Moi, l'association chocolat orange, j'adore. J'avais d'ailleurs improvisé un entremets composé de mousse au chocolat zestée et de compotée d'orange pour le réveillon de noël dernier dont j'étais très contente. Hier matin, en regardant...

Blinis #31

salé


sans beurre


diététique


Blinis #31

22 Décembre 2015

Franchement, faire ses blinis c'est super facile, niveau de recette genre gâteau au yaourt... Pour en faire 4 moyens, il suffit de battre un blanc d'oeuf en neige avec une pincée de sel, de mélanger à part le jaune avec 1 yaourt bulgare...

Lemon curd #30

sucré


citron


crèmes & entremets


sans beurre


sans MG


Lemon curd #30

15 Décembre 2015

Toujours dans une période de macarons, j'ai repris la recette de crème au citron que j'utilise pour garnir ceux au citron. Et ça me rappelle l’Angleterre… Parfait donc pour les macarons (d'ailleurs au citron ce sont mes préférés, l'acidité...

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