fromage blanc - Encore un blog de cuisine...!

Entremets léger citron fromage blanc #91

21 Mai 2017 …

Bientôt l'anniversaire de ma nièce, il était temps que je me lance dans un nouvel entremets pour ne pas perdre la main… le dernier remontait à nouvel an, avec une improvisation au citron et avec du fromage blanc pour que ce soit plus...

Entremet poire spéculoos et caramel croquant #33

26 Décembre 2015 …

Et voilà le dessert préparé pour ce Noël 2015, adapté de la recette de mini-bûches vue sur le blog "c'est ma fournée" (http://www.cestmafournee.com/2014/11/mini-buches-poires-speculoos-caramel.html). Pas de moules à mini-bûches, ni...

Gâteau au fromage blanc #21

26 Octobre 2015 …

C'est une de mes recettes préférées, peaufinée au fur et à mesure des années pour atteindre un gâteau qui se tient et qui est équilibré en goût. Ça donne un dessert léger et frais, encore meilleur servi avec un coulis de framboises....