Gâteau fondant au chocolat... Au micro-ondes ! #10

Cette recette est géniale : en à peine 15 minutes chrono, vaisselle inclue, il est prêt ! Et il est super bon, encore plus quand on le fait avec du beurre demi-sel et qu'on ajoute une petite pincée de fleur de sel. Ca lui donne un petit goût de caramel qui marche vraiment bien avec de la glace à la vanille... ! Il y a quelques années, quand j'ai découvert cette recette, j'ai du en faire presque toutes les semaines. Et j'ai gardé tous les bacs de glace vides que j'ai utilisés pour mettre en place un rangement organisé dans les placards du centre de loisirs où je travaillais. Et après toutes ces années, je crois que c'est toujours tel quel : bacs étiquetés perles en bois, perles de rocaille, fils scoubidous, pinceaux fins, plumes et porte-plumes...

200 g de chocolat pâtissier (1 tablette)

80 g de beurre

3 oeufs

180 g de sucre

50 g de farine

1 pincée de fleur de sel

Faire fondre le chocolat cassé en morceaux et le beurre dans un saladier au micro-ondes pendant 1 minutes et demi (puissance maxi).

Mélanger pour que ce soit homogène et ajouter les oeufs un à un.

Ajouter le sucre, la farine et le sel. Bien mélanger.

Beurrer un moule (silicone ou verre) ou le chemiser de papier sulfurisé. Ma technique : je fais des entailles dans la feuille de papier pour qu'il y ait le moins de plis et je la maintiens contre les parois avec des pinces à linge.

Cuire au micro-ondes 5 minutes et demi, toujours à puissance maxi.

Même si le gâteau semble pas assez cuit, surtout ne pas me remettre à cuire ! C'est normal, il va continuer à cuire sur lui-même et se figer en refroidissant.

Il est encore meilleur après une nuit au frigo.

Comments

[Viguier patrick]

RECETTE PAS AU POINT. Vraiment trop sucré, pourtant ai mis que 150 g de sucre, moins que dans cette recette et pour moi pas assez de farine, il ne monte pas à la cuisson comme d'autre recette au micro ondes.

[Cilule]

Bonjour, dommage que cette recette ne vous ai pas plu, elle est pourtant appréciée de nombreux amis qui l'ont réalisée. C'est un fondant, pas un moelleux, donc normal qu'il ne monte pas ! et c'est donc aussi pour cela qu'il y a très peu de farine. Quant au sucre, à chacun de faire à son goût et d'en mettre moins !

[Elise Cassan]

Plutôt réussi ! Les garçons ont bien tapé dedans ! alors j'ai enlevé 20 g de sucre et pareil pour le beurre en rajoutant une bonne cuillère de fromage blanc

[Cilule]

Y a quelques années j'en faisais très très souvent... Servi avec de la glace à la vanille ��

[Cilule]

Décidemment... Over blog est vraiment pas génial comme blog : Je découvre seulement tes commentaires !

[Elise Cassan]

Gateau en préparation !