biscuits et mignardises - Encore un blog de cuisine...!

Caramels #101

7 Janvier 2018 …

Première recette de 2018 et 101ème pour bien démarrer l'année, avec les caramels mous très faciles à faire. Réclamés par mes amis après leur en avoir fait il y a quelques années pour Noël, je viens d'en refaire, à côté de gaufrettes...

Macarons, recette de base pour réussir les coques #50

12 Avril 2016 …

"Bon, j'arrête de procrastiner et je me mets enfin à l'écriture de la recette des macarons. Ça fait déjà plus de trois semaines que mon cousin me l'a demandée alors il est temps... Alors je m'y mets dans le RER et 2-3 jours devraient...

Madeleines (ma recette ultime) #42

14 Février 2016 …

Ça y est, j’ai enfin trouvé comment faire les madeleines comme je les aime. Jusqu’ici, si elles étaient bonnes à la sortie du four, elles avaient tendance à se raffermir et à devenir un peu « étouffe-chrétien » le lendemain. Et les...