Le hasard comme par hasard : il y avait un pot de ricotta presque périmé dans le frigo et j'avais la flemme de me lancer dans des lasagnes épinards ricotta comme initialement prévu. Et en écumant les blogs de cuisine dans mes favoris,...
Depuis plusieurs semaines, voire plusieurs mois, c'est soupe tous les soirs ! On decline les légumes en version crémeuse, bien épaisse et je me régale... Panais, topinambours, rutabaga, chou, chou-fleur, poireaux, boule d'or, potiron,...