Houmous à la carotte #60

Après le houmous pur pois chiche (clic) et un essai à la betterave (clic), j'ai eu envie d'essayer à la carotte.

C'est pas mal du tout, léger et onctueux.

Mêmes ingrédients que pour du houmous normal, avec 2/3 de carotte pour 1/3 de pois chiche. J'ai mis quelques feuilles de coriandre et je pense que ca pourrait être pas mal de les remplacer par des grains de cumin.

A servir avec des bâtonnets de céleri et du pain par exemple, pour éviter le ton sur ton avec des bâtonnets de carottes...

Comments

[mamati]

juste delicieux et plein de gout

[Cilule]

Merci :-)